舌平目(白身魚)のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舌平目(白身魚)は洗って両面に塩胡椒して、水気が出たら拭き、小麦粉をまぶす。

2. 2

   中火に熱したフライパンにバターを溶かし、舌平目を入れて両面焼く。(片面4〜5分くらいが目安)

3. 3

   レモン汁を入れて、汁全体を掬い魚に回しかけながら少し焼いて、取り出す。
   (あればパセリを散らす)

4. 4

   ご飯にもパンにも合います。

5. 5

   動画でわかりやすく☆
   
   https://youtu.be/KnhpQKOOADI

6. 6

   ブログ記事あります。
   
   https://blog.goo.ne.jp/adam2008

7. 7

   ※バターは有塩なら塩加減少なめにして調節してください。