ふんわり卵の春雨スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、人参、キャベツは千切りに切っておき、卵はよく溶いておく。
- 2 鍋に1と水、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、野菜が好みの固さになるまで煮る。
- 3 春雨を入れてやらなくったら醤油を入れて沸騰させる。
- 4 沸騰してぷくぷくと泡が上がっているところをめがけて、溶き卵を出来るだけ細く垂れ流す感じで入れる。少し入れてはふんわり混ぜ、少し入れてはふんわり混ぜを繰り返す
- 5 卵を全て入れたら、お好みで風味付けにごま油をかけて完成。
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しおぱんkitchen
子育て中のごくごく普通の主婦です。が！、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます（←無資格の一般主婦です）…。
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つくったよレポート（3件）
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chiharu-mama2023/04/28 22:59
春雨もお野菜もたっぷりで、そこに卵が絡んでとっても美味しく出来ました♥️元々春雨スープ大好きなのですが久々に食べたくなって作らせて頂きました♪o(*⌒―⌒*)o -
sin7sin66942022/05/05 17:12
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
hana1052021/07/09 19:08
美味しかったです♡ありがとうございました♪
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