キンバ風！混ぜごはん！ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 牛薄切り肉 150g
- にんじん ２㌢
- ごま油 小２
- 万能ネギ（トッピング用） 小１
- たくあん（トッピング用） 小２
- ★酒 大１
- ★しょうゆ 大１
- ★コチュジャン 大１
- ★にんにくチューブ ４㌢
- ★さとう 小２
- いりごま 小１
- 炊き立てご飯（玄米） ２合
作り方
-
1
牛薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。にんじん、たくあんは、細切り。万能ネギは、小口切り。
★印は、合わせておく。 -
2
ご飯は、あらかじめ炊いておく。
※ごはんは、白米でもOKです。 - 3 フライパンにごま油を熱し、牛薄切り肉とにんじんを中火で炒め、肉の色が8割くらい変わったら、合わせておいた★印を加えて肉に火が通るまで炒め合わせる。
- 4 大きめのボウルに、炊き立てご飯、いりごま、手順３を入れて、均一になるように混ぜる。
- 5 器に盛り付けて、たくあん、ネギを散らして、完成！
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