作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は、フォークで全体を刺し、厚さを整え、塩、こしょうをふっておく。
-
- 2
- しめじは根元を切り落とし、ほぐす。レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。トマトはくし形切り。卵は茹で卵を作り、６等分に切る。きゅうりは斜め薄切り。
-
- 3
- 手順１に小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
※ここで、鶏もも肉に７割程度火を通しておく。
こんがり焼き色が付いたら裏返す。
-
- 4
- 手順３に、しめじを加え、蓋をして弱めの中火で、６〜７分くらい蒸し焼きし、★印を加えて煮絡め、食べやすい大きさに切る。
-
- 5
- 器に、レタス、トマト、きゅうりを盛り、手順４をのせて、茹で卵をのせて粉チーズをふって、完成！
おいしくなるコツ
茹で卵を温泉たまごに変えてもOK！
きっかけ
一品でボリュームのあるサラダが作りたくて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません