厚揚げとキャベツとピーマンの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 厚揚げは、1㌢の厚さに切る。キャベツは、4㌢大に切る。ピーマンは、種を取り除き乱切り。
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- 2
- ★印は、合わせておく。
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- 3
- フライパンに、ごま油を中火で熱し、厚揚げを加えて軽く炒めたら、キャベツ、ピーマンを加え、塩、こしょうをふり、さらに炒め、野菜がしんなりしたら手順2の★印を加えて煮絡めて、完成!
おいしくなるコツ
★印の調味料を加えたら、なるべく短時間で野菜の水分が出ないようにするのがポイント!
厚揚げの代わりに、豚肉でもOK!
きっかけ
厚揚げで、おかず一品を作りました。
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