鶏むね肉で作るチャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 １枚
- ★ヤマコの調味の素 100cc
- ★みりん 100cc
- ★さとう 大２
- ★にんにくすりおろし 大１
- ★しょうがすりおろし 大１
作り方
-
1
鶏むね肉の真ん中に包丁を入れて、形を整え、フォークで万遍なく刺す。
※鶏むね肉の皮が気になる方は、取って下さい。 - 2 鍋に、★印の調味料を入れ、沸騰させその中に手順１の肉を入れる。
- 3 弱火で蓋をして（蓋は少し隙間を開けておく）約10分煮て、肉を裏返して、更に約10分煮る。
- 4 蓋をして、手順３が冷めるまで待つ。
-
5
チャーシューが冷めたら、お好みの厚さにカットして、皿に盛り付け完成！
※余ったタレは、タッパーなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保存出来ます。
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