たくさんキノコのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは縦半分に切り適当にほぐす。
   しめじは石づきを切りおとし10個位に分ける。
   エリンギは縦半分に切って5mm位に割く。
   えのきとしめじは煮ているときにほぐれるので適当で。

2. 2

   手順1のキノコを鍋に入れる。めんつゆ、水、砂糖も入れて中火から弱火で煮ます。火が通れば完成！

3. 3

   手順2の時、輪切りの唐辛子を入れても美味しいです！

4. 4

   アレンジ１
   卵に混ぜて卵焼き
   
   アレンジ２
   パスタを茹でてバターと一緒にキノコのパスタソースに
   
   アレンジ３
   ひき肉と卵とご飯と炒めて炒飯にも