海老+れんこん+モッツァレラ☆もちもち春巻き レシピ・作り方
材料(3〜5人分)
作り方
- 1 海老は解凍してぶつ切りにする。
- 2 れんこんは皮をむき、半分をすりおろし、残りはあらみじん切りにします。
- 3 れんこんに海老・塩胡椒・片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
-
4
春巻きの皮に3の具と麺つゆに漬けたモッツァレラチーズを並べて巻きます。
(水溶き小麦粉でとめます。) -
5
油で揚げて完成です!
★焼き目にムラはできますが、ヘルシーに焼き上げでもできました^^
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