グリラーで チキンの濃厚ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウしておきます。

   

2. 2 にんにくはみじん切りに、じゃがいもは皮を向いて半分にカットし、薄くスライスします。

   

3. 3 アスパラは根本の硬い部分をカットし、根元の皮をピーラーで薄く取り、3～4センチにカット。しめじは石突をとっておきます。

   

4. 4 グリラーににんにくをまんべんなく敷き詰め、その上にじゃがいもを重ねてのせていきます。

   

5. 5 その上に鶏肉、しめじ、アスパラをバランス良く重ねていきます。

   

6. 6 生クリームを全体に回しがけます。
   ※具材全体に絡むように

   

7. 7 蓋をして、魚焼きグリルで10分焼きます。（上は弱火、下は中火よりの弱火）
8. 8 火を切ったら庫内で10分～15分おいて予熱で火を通します。
9. 9 蓋をとって、チーズをのせ、軽く焦げ目がつくまで中火で3分程度焼いて完成です

   

10. 10 そのままテーブルで熱々をどうぞ。

    

11. 11 チーズなしでも美味しく頂けます。その場合、6の段階で塩コショウしてから焼いてください。

    

12. 12 旨味たっぷりの濃厚なソースです。バゲットによくあいます。

    

13. 13 事前にグリラー、蓋にオイルを薄くぬっておけば、焦げ付きにくくお手入れが簡単です。