煮汁がじゅわっとおいしい 小松菜と卵のいなり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはお湯で油抜きし、はさみで一辺に切り込みをいれる。

2. 2

   小松菜はレンジ600wで1-2分を加熱し、2〜3センチに切る。

3. 3

   ボールに卵、桜えび、小松菜を入れて混ぜる。

4. 4

   ★の煮汁を鍋に入れて一煮立ちさせる。

5. 5

   1の油揚げに3の具をスプーンで油揚げの1/2ぐらいまで入れて、楊枝で止め、出来るだけ立てて鍋に入れる。

6. 6

   中火で5〜7分煮る。お弁当に入れる時は煮汁がなくなるまで煮切る

7. 7

   出来上がったら、縦半分に切ると中身が見える。