グルテンフリーのソーセージエッグマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- グルテンフリーのイングリッシュマフィン 2個
- (レシピID：1560013494)
- 豚挽肉 150gくらい
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒 ひとつまみ
- ガーリックパウダー ひとつまみ
- セージパウダー 少々
- パプリカパウダー 少々
- 卵 2個
- スライスチーズ 2枚
作り方
-
1
ボウルかビニール袋に豚挽肉を入れ、調味料を全て加えて良く混ぜる。
-
2
2等分して薄ーく丸く成形し、フライパンで両面よく焼いて中までしっかり火を通す。
焼き縮むので初めの成形は大きめに。
-
3
2と同じ大きさになるように目玉焼きを作る。黄身を少し崩して広げる。
セルクルがあると便利。
-
4
イングリッシュマフィン(レシピID：1560013494)の側面にぐるっとフォークを刺して手で割り、トーストする。
-
5
スライスチーズ、ソーセージパテ、目玉焼きを挟んで出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ソーセージエッグマフィン
黒猫choco
小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。
計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。
餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派)
でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。
パイピングは下手です(涙)。
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