鳥胸肉のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥胸肉に小さじ1（分量外）の塩を振り揉んで、10分程度おいておく
   
   10分おいたら、出てきた水分を拭き取る

2. 2

   鍋に水400〜500cc（鳥胸肉が浸るくらい）を入れ火をかける
   
   沸騰したら鳥胸肉をいれて、15分くらい茹でる

3. 3

   鳥胸肉に火が通ったら、鍋からあげ粗熱をとり、食べやすい大きさにさく
   
   茹で汁は、スープで美味しくいただけるのでとっておく

4. 4

   もやしは、耐熱皿に入れて軽くラップして2分半加熱する
   
   きゅうりとパプリカは千切りに、ミニトマトは半分に切る

5. 5

   ※の調味料を混ぜあわせておく
   
   鳥胸肉と野菜を※の調味料で和える
   塩こしょうで味を整え、ごま油を加えて混ぜれば完成