ひんやり卵とじ素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐出汁つゆ⭐
   玉ねぎは薄切りにする
   卵は混ぜておく
   鍋に麺つゆ、水を入れ、沸騰させる

2. 2

   麺つゆが沸騰したら玉ねぎを入れ、5分ほど煮る
   卵を流し入れ、かきたま汁にする

3. 3

   粗熱がとれたらタッパーにうつし冷蔵庫で冷やしておく

4. 4

   出汁つゆが冷えたら
   素麺を記載通りの時間まで茹で、冷水で冷やす

5. 5

   水を切ったそうめんに3の出汁つゆをたっぷりかける

6. 6

   輪切りにしたネギ、鰹節をお好みでかける