とろとろ♡ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かし、キャベツを2分茹で、粗熱を取る。

   

2. 2 キャベツの芯の分厚いところをそぎ落とす。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにし、ポリ袋に☆を合わせて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。4当分にする。

   

4. 4 キャベツの内側に薄力粉をふるい、4当分したタネの一つを手前に置く。

   

5. 5 芯の部分から一巻きしたら、サイドの葉を内側に折り込み、奥までくるりと巻く。巻き終わりを内側に入れて、2〜3cm程に折ったパスタで止める。

   

6. 6 同様にあと3個作る。
7. 7 鍋に巻き終わりを下にして入れる。

   

8. 8 合わせた★とウインナーを追加して、中火で煮込む。

   

9. 9 煮立ったら、弱火にして蓋をして30分煮込む。途中で上にスープをかけてあげる。