「大量調理！！」むきえびでカリカリえび レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します

   

2. 2 茹でたむきえびが入ったボールに塩、胡椒、酒を入れ混ぜ合わせます
   
   ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れます

   

3. 3 ビニール袋にむきえびを入れます

   

4. 4 袋の口を空気を入れながら閉じて、粉を全体に絡めます

   

5. 5 油を入れたフライパンに④を入れます
   
   全部入れずに３回くらいに分けて入れます

   

6. 6 箸でひっくり返しながら両面を焼きます
   
   油ハネに注意⚠

   

7. 7 残りも焼いていきます

   

8. 8 少量の方が焼きやすいです(^^;

   

9. 9 全部焼けたら完成です

   

10. 10 冷めたらジップロック等に入れ冷凍保存しておくと、解凍して炒め物などに使えて便利です
    
    冷凍で２～３週間は保存できます
    使う時は再加熱して下さい