ご飯のおとも 黄身の醤油漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
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炊きたての白飯に合わせたい「ごはんのおとも」レシピです。濃厚な卵がトロ〜っとごはんに絡んで、絶品の卵かけご飯を味わえます
材料（1人分）
- 卵の黄身 1個
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ1/2
作り方
-
1
卵を割って、黄身だけを小さな器に入れます。
-
2
そこに、調味料を入れます。味が均一になるようにゆっくり回して調味料を混ぜます。
-
3
ラップ(蓋）をして、冷蔵庫で4時間～1日置いたら完成です。
-
4
今回は「WECK Mold Shape モールドシェイプ 230ml」に卵を4個入れました。
調味料も×4倍です。
- 5 余った醤油は、冷奴にかけたり、煮物に使っても。
関連情報
- 料理名
- 黄身の醤油漬け
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