購入する豚肉の厚みで食感が変わります。 今回は厚めの豚肉ですが、薄切りにしてカリカリの豚のしょうが焼きにしても美味しいです(^-^)
豚のしょうが焼きを作る時はいつも、家で作り置きのにんにく醤油を使っています。
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味付けはにんにく醤油のみの簡単調理です(^-^)