苦味ナシ！ピーマンたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、玉ねぎ、大葉をみじん切りする。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、切った玉ねぎ、大葉、ピーマン、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを加え、よくこねる。

3. 3

   出来たタネを4等分し、丸める。

4. 4

   手で叩きつけるようにして、空気を抜き、円盤形に成形する。

5. 5

   油を引いたフライパンに置き、中央を窪ませ、蓋をする。

6. 6

   中火で4分程焼いたら、裏返し、更に3分程焼く。

7. 7

   竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら、火が通っているので、皿に盛り付け、出来上がり！

8. 8

   お好みで、おろしソースなどで食べてください！