苦味ナシ！ピーマンたっぷりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン、玉ねぎ、大葉をみじん切りする。
2. 2 ボウルに合い挽き肉、切った玉ねぎ、大葉、ピーマン、卵、パン粉、牛乳、ナツメグを加え、よくこねる。
3. 3 出来たタネを4等分し、丸める。
4. 4 手で叩きつけるようにして、空気を抜き、円盤形に成形する。
5. 5 油を引いたフライパンに置き、中央を窪ませ、蓋をする。
6. 6 中火で4分程焼いたら、裏返し、更に3分程焼く。
7. 7 竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら、火が通っているので、皿に盛り付け、出来上がり！
8. 8 お好みで、おろしソースなどで食べてください！