揚げない鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   付け合わせのじゃがいも・人参はくし型にカットしてフライパンで焼いておきます。

2. 2

   鶏ムネ肉は、ぶ厚い部分を開いてぶつ切りにしていき、すりおろしたニンニクとしょうが、溶き卵、酒・醤油・塩コショウをしてよく揉み込み、片栗粉と小麦粉を加えます。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷いて、その上に鶏ムネ肉を並べて行きます。

4. 4

   200℃に予熱したオーブンで7.8分間焼いて、ひっくり返して約5分間加熱していきます。最後に付け合わせと一緒に皿に盛り付けて完成です。