【糖質オフ】ヘルシー美味しいささみカツフライ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ
- 1パック
- 塩コショウ
- 少々
- パン粉
- 適量
- たまご
- 1個
- 片栗粉
- 適量
- シソ
- 2枚
- お好みソース
- 適量
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- ささみのスジを取る。
【簡単な取り方】
キッチンペーパーでスジをつかみ、フォークをスジに通して引っこ抜く！
※滑って取りにくいスジも、これで1発です！
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- 2
- スジを取ったささみをひと口大にカット。スジを取ったら真ん中に穴が開くので、縦半分に切ってそれぞれを2〜3等分のイメージ。
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- 3
- ささみに塩コショウをして、片栗粉→たまご→パン粉の順番に付けて揚げる。油は揚焼き出来る少量でOK♪
火力は中火で片面2〜3分。きつね色になったら裏返して反対弱火で4〜5分。
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- 4
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- 塩コショウは強めの方が美味しいです♪
小麦粉が無かったから代用した片栗粉。片栗粉の方がサクッと美味しい気がして今では片栗粉派！
色味のシソを巻いて食べるとまた美味しい♡
きっかけ
糖質オフメニュー中心の食生活でも揚げ物が食べたい！
そんな衝動を解消＆満足してくれた一品！
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