冷や汁deボリューム満点そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、きゅうりをスライサーで薄くスライスする。

2. 2

   玉ねぎは、水にさらしておく。

3. 3

   青ねぎ、大葉は細かく切っておく。

4. 4

   ボウルにめんつゆ、冷水、味噌、すりおろし生姜、すりごまを入れ、かき混ぜる。

5. 5

   玉ねぎ、きゅうり、大葉、青ねぎ、ツナ缶も加える。

6. 6

   木綿豆腐は、手で潰しながら、加える。

7. 7

   全体をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

8. 8

   たっぷりのお湯でそうめんを茹でる。

9. 9

   食べる直前に氷を加えて、お椀に汁を盛る。

10. 10

    そうめんを汁につけながら、食べてください！