ゴーヤ入り豚キムチ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは両端のヘタを切り落とし、真ん中で半分に切り分けて、さらに縦2つ切りにし、わたと種を取り除き、2ミリくらいの細霧切りにしておきます。ニンニクも細切りにしておきます。
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2
フライパンにサラダ油を引き、豚ひき肉を入れて、ポロポロになるまでよく炒めていき、スライスしたゴーヤとニンニクを入れて更に炒めていきます。
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3
ある程度ゴーヤが柔らかくなって来たらキムチを投入、さらに炒めていき、塩コショウ・醤油で味付けをして、最後にゴマとゴマ油を入れて完成です。
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