お寿司のお供に…新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 新生姜 6個
- お酢 200cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ5
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 鍋にお酢、水、砂糖、塩を入れて、ひと煮立ちさせる。
- 2 新生姜をスライサーで薄くスライスし、熱湯にサッとくぐらせる。
- 3 水気を切り、熱いうちに耐熱のタッパーにうつし、甘酢を流し入れる。
- 4 生姜がしっかり浸かるようにして、荒熱を取り、冷蔵庫で保存する。
- 5 一晩おいたら食べられます！
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- 生姜（新生姜）
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- 新生姜の甘酢漬け
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