簡単！自家製甘酒♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米麹 200g
- 炊いたお米 1合
- 水 1200ml
作り方
- 1 炊いたお米を洗って600mlの水で五分粥くらいまで炊けたら、600mlの水を追加して温度が40度から60度くらいか確認します。水筒に熱湯を入れて温めておきます。
- 2 60度以上にならないように注意しながらほぐした米麹を混ぜます。
- 3 温度が60度くらいなのを確認し、水筒のお湯を捨ててから水筒に移します。粒が気になる場合は移す前にミキサーやブレンダーで滑らかにします。
- 4 8時間くらい放置して出来上がりです。
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