おかわり必須！豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を半月に切り、まん中に切り込みを入れ、隠し包丁をする。

2. 2

   鍋に水、ほんだしを入れ、大根を下茹でする。

3. 3

   大根に火が通ったら、ザルにあげる。

4. 4

   油を敷いたフライパンで一口大に切った豚バラ肉を炒める。

5. 5

   豚肉の色が変わったら、大根を加え、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れる。

6. 6

   小口切りした青ねぎを加え、強火で炒め合わせたら、出来上がり！