そぼろの余りを使って！ポテトコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏そぼろ(甘辛い醤油ベースの味) 60g
- じゃがいも 5個
- 小麦粉 適宜
- 溶き卵 適宜
- パン粉 適宜
作り方
- 1 じゃがいもを皮のまま茹でる。
- 2 茹でたら、熱いうちに皮を剥き、ポテトマッシャーで潰す。
- 3 鶏そぼろを潰したじゃがいもに加え、よく混ぜる。
- 4 ピンポン玉よりやや大きめに丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉にくぐらせ、衣を付ける。
- 5 衣が付いたら、手のひらで小判形に成形する
- 6 180℃の油で両面こんがりするまで、揚げて、出来上がり！
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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味が付いているので、ソースをかけなくても美味しく食べられます！