メバルお味噌汁にしてみたーらおいしかったー レシピ・作り方
材料(2人分)
- メバル(15センチくらいのもの) 1匹
- 味噌 お玉3分の1
- 醤油 ひと回し
- 小口ネギ 1本
作り方
- 1 鍋に、お味噌汁2杯分のお湯を沸かす
- 2 お湯が沸騰したらメバルを半分に切って入れる。灰汁を取る。
- 3 メバルが白くなって火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れる。醤油を加える。
- 4 お椀に入れた後に、小口ネギを散らす。
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