おから入りクリームチーズのふんわりスコーン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ピヨピヨピピちゃん
スコーンにはまってますが、市販品のカロリーの高いこと！バターのかわりにクリームチーズを、砂糖無しのほんのり塩味お食事スコーンです。
材料（4～5人分）
- 薄力粉 210g
- 生おから 40g
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 豆乳または牛乳またはアーモンドミルク 100～120cc
- クリームチーズ 60g
- 塩 小さじ4分の1
作り方
-
1
薄力粉、
ベーキングパウダーを合わせてふるいます。 - 2 生おからと、クリームチーズを、手で混ぜていきます。そぼろ状になるようにします。
- 3 塩と豆乳を入れてひとまとめにします。練りすぎないように4、5回折るような感じでまとめます。多少粉っぽさが残ってもOK
- 4 ラップとラップのあいだに挟んで綿棒で2センチ位の厚さに伸ばして丸型で型を抜きます。型がない場合は包丁で切り分けても良いです。大体10等分位にします。
- 5 210度に温めたオーブンで3～5分、190度に下げて7～10分位焼いて完成です。出来立てが一番美味しいですが、冷凍して温めなおしても美味しいです。
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