えのきとちくわの明太子和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 えのきのいしづきをとり、5cmくらいにカットします。醤油、みりん、酒でえのきに火が通るまで煮ます。
- 2 ちくわを4～5mmに切ります。えのきと和えたらお塩で味を整えます。明太子をのせるのでその分を考慮してください♪
- 3 お皿に盛り付けたら最後に明太子を乗せて完成★
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