食パンの耳＆かぼちゃの煮物deリメイクチーズタルトレシピ・作り方

Name: 食パンの耳＆かぼちゃの煮物deリメイクチーズタルト
Total time: 2 h
Yield: ４
Ingredients: 〈タルト生地＠パンの耳〉 （18cmタルト型）; レシピID：1560009290参照 1台分; 〈フィリング〉 約360～400g; クリームチーズ※ 約100g; ※「キリ」ポーション6個使用 18/個g×6; 砂糖 40g; かぼちゃの煮物（薄味のもの）※ 正味100g（皮を取り除く）; ※レシピID：1560004896; バニラアイス（または生クリーム） 40～80g; 卵（L） 1個（約60g）; コーンスターチ（薄力粉で代用可） 10g; ラム酒 10g; 〈デコレーションする場合〉; ブラックココアパウダー 少々

1時間以上
300円前後

tara@minfannote

タルト生地もフィリングもリメイクしました。
残りものやアイスクリームなどの常備食材＆フードプロセッサーで、手軽に作れる普段着のスイーツです♪

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材料（４人分）

〈タルト生地＠パンの耳〉（18cmタルト型）
レシピID：1560009290参照 1台分
〈フィリング〉約360～400g
クリームチーズ※ 約100g
※「キリ」ポーション6個使用 18/個g×6
砂糖 40g
かぼちゃの煮物（薄味のもの）※ 正味100g（皮を取り除く）
※レシピID：1560004896
バニラアイス（または生クリーム） 40～80g
卵（L） 1個（約60g）
コーンスターチ（薄力粉で代用可） 10g
ラム酒 10g
〈デコレーションする場合〉
ブラックココアパウダー少々

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作り方

1 〈タルト生地を半焼きする〉
レシピID：1560009290を参照して、タルト生地を用意する。
底にフォーク等でピケする（空気抜きの穴をあける）。
2 アルミホイルをかぶせ、タルトストーンを敷き詰める。
3 200℃のオーブンで、20分焼く。
取り出して、アルミホイルとタルトストーンを取り除く。
4 〈フィリングを用意する〉
タルト生地を作ったフードプロセッサーの容器に、材料※を入れて室温に戻す。
よく混ぜて、滑らかな状態にする。

※かぼちゃの状態に応じ、アイスを増やしても。
5 半焼きしたタルト生地に流し入れる。
6 〈仕上げる〉
引き続き180℃20分～（中央が膨れるまで）焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
7 〈デコレーションをする場合〉
ハロウィン用に、ブラックココアを振りかけてジャック・オ・ランタン※のステンシルをしても。

※画像は、ステンシル用にクリアフォルダーを切り抜いたもの。