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ぶりの照り焼き
レシピ詳細
我が家の定番うまーいぶりの照り焼き レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
食いしん坊ともりん
ぶりの照り焼きは母の味を味…ご飯がすすみます。
材料(3切れ人分)
ぶりの切り身
3切れ
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
作り方
1
ボールやパレットに酒醤油みりんを入れてぶりの切り身を漬け込む。
冷蔵庫で1時間から半日
2
フライパンにオーブンシートをひいて、切り身をやく。
3
つけ汁に砂糖を入れてフライパンで焼いてる切り身にその汁をかけながら両面やく。
4
照りが出てきて美味しく食べれます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
下味をつけて焼くときに根気よくつけ汁をかけながら焼く事
きっかけ
母から教わったおふくろの味です。ぶりの美味しい時期によく作ります
公開日:2014/12/17
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ぶりの照り焼き
料理名
我が家の定番ぶりのうまーい照り焼き
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食いしん坊ともりん
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