ヤーコンと人参と蒟蒻の金平。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤーコン、人参、蒟蒻は細めの拍子木切りにします。唐辛子は輪切りにします。

2. 2

   フライパンを熱してごま油をひき、ヤーコン、人参、蒟蒻、唐辛子を中火で炒めます。

3. 3

   2～3分炒めたら、砂糖、酒、だし汁を加えて、落し蓋をしながら中火で汁気がなくなるまで煮ます。

4. 4

   最後に醤油を加えてさらに煮詰め、出来上がりです。