朝にぴったりふわとろ…クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コストコのディナーロールパンを半分に切る。
   パンはお好みで食パンでも良いです。

   

2. 2 ボールに牛乳卵マヨネーズ、ブラックペッパー、クレイジーソルトを入れてよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 このクレイジーソルトを入れると美味しくなるよ。

   

4. 4 カットしたパンを液体に染み込ませる。
   5分ほどつけるといいよ。
   丁寧に作る場合は、前日から冷蔵庫に入れて付ける。

   

5. 5 付け混んだパンをフライパンで焼きます。

   

6. 6 フライ返しで少し押しながら… 裏表と焼き色つくように焼く。
   食パンの場合はそのまま…押さない。

   

7. 7 スライスハム4枚を重ねたまま4等分して乗せる。
   チーズも4等分して乗せる。

   

8. 8 パンをサンドしたら、また残ってるボールの液をくぐらせて再びフライパンで焼く。
   その時にバターで風味付けする。

   

9. 9 あっと言う間に完成。
   
   今回は牛乳を入れすぎてしまいゆるくなりました。食パンで作るともっと表面が綺麗な卵色になります。
   ハムチーズのコンビが一番美味しいです。