採れたてインゲンの塩バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは固い付け根のヘタの部分を切り落とします。

2. 2

   沸騰した湯に塩を加え（500ｍｌで塩大さじ1/2）、①のさやいんげんを２分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったら氷水に落とします。
   冷めたらザルにあげ、水気を切ります。

4. 4

   4ｃｍほどの長さにカットします。

5. 5

   フライパンにバターを熱し④を入れて強火で１分ほど炒めます。

6. 6

   塩・ブラックペッパーで味を調え、器に盛ります。