マヨ鶏五目炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるにあげておく。

2. 2

   鶏肉は５㎜角にきる。

3. 3

   ごぼうはささがきにして、水にさらし、水気をきる。タケノコは１㎝幅の短冊ぎりにする。

4. 4

   干ししいたけはぬるま湯で戻し５㎜角に切る。ニンジンは１㎝幅の短冊切りにする。こんにゃくは５㎜幅の細切りにする。

5. 5

   油揚げは熱湯をかけ水気をきる。粗熱が取れたら、５㎜幅の細切りにする。

6. 6

   炊飯器に①②③④⑤★を入れ、軽くかき混ぜ炊く。

7. 7

   鍋に熱湯を沸かし、塩を入れさやエンドウを２～３分ゆで水気をきる。粗熱が取れたら、斜め細切りにする。

8. 8

   ⑥が炊き上がったら、⑦を加え、混ぜ合わせる。