きのこと青梗菜のニンニクマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 青梗菜を縦４～６等分に切り、根元から２～３㎝まで切込みを入れる。シメジ・エノキは石づきを取り小房に分ける。ハムは８㎜幅に切る。
- 2 フライパンにマヨネーズ大１を溶かして、シメジ・エノキ・ハムを中火で炒め、しんなりしたら取り出しておく。
- 3 ②のフライパンに残りのマヨネーズを溶かして、ニンニクのみじん切りを弱火で炒め、香りが出たら青梗菜を入れ、中火でしんなりするまで炒め、水大４を加える。
- 4 ③に砂糖・しょう油を加え、強火にして全体を混ぜて、火を止め、器に盛り、②をのせる。
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ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
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