栄養満点◎ニラ炒飯 レシピ・作り方

栄養満点◎ニラ炒飯
  • 約10分
  • 300円前後
ちゅろす1972
ちゅろす1972
ニラたっぷりで、栄養満点、彩りもいい炒飯です!卵とニラは、相性がいいので、美味しいですよ~♪

材料(2人分)

  • ニラ 1/2束
  • 豚コマ肉 20g
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • 1個
  • ご飯 2膳分
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラだし(顆粒) 小さじ1
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ニラ、豚コマ肉、長ネギの青い部分を全てみじん切りにする。
  2. 2 ごま油を敷いたフライパンをよく熱し、みじん切りした具材を炒める。
  3. 3 豚肉の色が変わったら、温かいご飯と卵を加え、炒め合わせる。
  4. 4 しっかりと全体を炒め合わせたら、鶏ガラだしを加える。
  5. 5 鍋肌に醤油を回しかけ、サッと炒め合わせたら、出来上がり!

きっかけ

休日のお昼に作りました!

おいしくなるコツ

炒飯だからといって強火にして焦がすこともあありますが、中火でもしっかり水分を飛ばすことで、パラパラになります!

  • レシピID:1560007190
  • 公開日:2013/12/10
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ランチ 中華 ニラ 炒飯
料理名
炒飯
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つくったよレポート(1件)

  • xmickyx
    xmickyx
    2023/05/29 09:42
    栄養満点◎ニラ炒飯
    子供も食べてくれました(^^)
    ありがとうございます♡

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