みんな大好き！テリマヨチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を観音開きにし、均等な厚さにする。

2. 2

   薄く油を敷いたフライパンで、皮目から鶏肉を焼く。

3. 3

   中火にし、しっかり焦げ目がつくまで蓋をしておく。※５～６分

4. 4

   裏返したら、蓋をとり、４分ほど焼く。

5. 5

   醤油、砂糖、みりん、料理酒、水、生姜を加え、強火で煮詰める。

6. 6

   両面にタレをしっかり絡ませ、水分がほとんどなくなったら、火を止める。

7. 7

   手で、適当にちぎったレタスをお皿に敷き詰め、鶏肉を乗せる。

8. 8

   上からマヨネーズをかけて、出来上がり！