大根・いんげん・白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
   お湯が沸く間に、大根はいちょう切り、白菜は1～1.5cm幅に、いんげんは3～4等分に切っておく。

2. 2

   お湯が沸いてきたら、大根と白菜といんげんと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
   白菜が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。

3. 3

   食べる直前に再度鍋に火をかけ、沸騰したらすぐ火を止める。
   お椀に取り分け出来上がり！