かぼちゃはレンジでチン♪かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 坊ちゃんかぼちゃはよく洗い、ラップをして500Wの電子レンジで2分30秒～3分ほど加熱します。

   

2. 2 あら熱がとれたら4等分にカットし、スプーンで種とワタを取り除きます。
   スプーンで中身を皮からくり抜きます。

   

3. 3 かぼちゃ、牛乳、砂糖を鍋に入れて弱火にかけます。
   牛乳が温まり砂糖が溶けたら火からおろします。

   

4. 4 あら熱がとれたら、ミキサーでなめらかになるまでかくはんします。

   

5. 5 ボウルに全卵2個、卵黄１個を入れ、菜箸で溶きほぐします。
6. 6 ⑤に④、バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。

   

7. 7 ザルで２回濾し、器に注ぎ入れます。
8. 8 オーブンの角皿にキッチンペーパーを敷き、プリンを並べます。
   50度くらいのお湯（400ｍｌ）を加え、170℃に予熱しておいたオーブンで25分蒸し焼きにします。

   

9. 9 あら熱をとり冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

   

10. 10 メイプルシロップをかけていただきます。