もずくとエノキのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくはさっと洗って水気を切る。

2. 2

   えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

3. 3

   鍋に★、えのきだけを入れ、中火にかけ、ふたをして２分ほど煮る。ふたを取り、もずくを加え、火を強め、煮汁を飛ばし、火を止めてからショウガ汁を加え混ぜる。