ひじき煮 レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
ひじきを水に戻す。糸こんにゃくはさっとゆでひと口大に切る。干ししいたけも水に戻し千切りにする（戻し汁使うので捨てないで下さい）、にんじんは千切り、油揚げはひと口大に切る
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2
鍋に油をしき、☆を炒める
- 3 しいたけの戻し汁と水を[2]の鍋に材料が浸るくらいまで入れて煮る
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4
しばらくしたら大豆と油揚げを入れ、味見をしながら、だし醤油を入れる。甘さが足りなければみりんか砂糖を加えたらできあがり
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
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まめもにお2013/09/24 11:53
こんにちわ♪油揚げが出汁を含んで、とても美味しかったです (^_^)
椎茸の戻し汁がいい出汁で、いつものひじき煮が美味しくなりました☆
ごちそう様でした♥
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