新緑の季節に♪タケノコの木の芽味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ（水煮）
- １００ｇ
- 山椒の葉
- １０枚
- 白味噌
- 大さじ２
- みりん・料理酒・砂糖
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- すり鉢に山椒の葉を入れ、すりつぶす。
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- 2
- 調味料を加え、よく混ぜる。
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- 3
- 一口大に切ったタケノコを加え、和える。
-
- 4
- 器に盛ったら、山椒の葉を飾って、出来上がり！
おいしくなるコツ
山椒が好きな方は、もっと量を増やしてもいいと思います！子どももいたので、少なめに入れたら、色があまり出なかったので・・・
きっかけ
タケノコをいただいたので、作ってみました！
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