鮭みそ漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。

2. 2

   さけを①のみそ床に入れ、ゴムべらで全体に味噌を絡める。ラップを密着させてかぶせ、１０分以上おく。

3. 3

   フライパンにクッキングペーパーを敷く。②のさけを取り出して味噌をざっとおとし、皮目を下にして、クッキングペーパーに並べる。

4. 4

   中火にかけて３分ほど焼き、下の方に焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火で３～４分焼く。