簡単濃縮麺つゆ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- しょう油 カップ１
- みりん カップ３/４
- 酒 カップ１/2
- 昆布 １０ｃｍ
- 削り節 ３０ｇ
作り方
- 1 鍋に全部の材料を入れ、弱めの中火にかけるにかける。
- 2 沸騰したら弱火にし約１０分煮出す。
- 3 ②の火を止め冷ましたら布巾などでこし、清潔な容器に入れ、冷蔵庫で約２０日前後もちます。３倍濃縮麺つゆのできあがり。
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- カテゴリ
- めんつゆ
ナッキー6253
こんにちは＾＾１３年ぶりに専業主婦になりました＾＾。家族の健康・自分の健康管理を見直し、節約健康料理を勉強していきたいと思います。よろしくお願いします。
みなさんの「つくったよ」レポートを心よりお待ちしてます。
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