焼きおにぎり風ライスバーガーバン（飯”）ズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷ごはんを電子レンジで温める。
   合わせておいた調味液※を加えて、むらなく混ぜる。
   
   ※具材の塩分を考慮して、適宜塩分を調整する。
2. 2 ４等分（約50gずつ）して大判焼器※に詰める。
   
   ※ふたを閉じずに、底の部分のみ使用。
3. 3 オーブンシートの上からステンレスカップ※などで押しながら焼く。
   
   ※100均で購入

   

4. 4 ひっくり返して両面焼くが、一度型を閉じ、ふたの方に取り出してから型に戻すとよい。

   

5. 5 〈参考〉
   ハンバーグも同様に大判焼器で焼くと、サイズを揃えられて便利です。

   

6. 6 海老バーグバージョンです。

   

7. 7 市販の冷凍エビ寄せフライをサンドしました。

   

8. 8 3倍希釈のめんつゆを使用すると、だしがきいたちょっと薄味の仕上がりに。
   電子レンジでごはんごと加熱すると、焼かずにまとまります。

   

9. 9 〈参考〉小さじ１の塩分
   塩　5g
   昆布茶　2.5g
   だしの素※　0.9g
   しょうゆ（6g）　約0.8g
   めんつゆ(3倍)　0.5g
   
   ※「ほんだし」小1=3g