ヘルシー献立♪蒟蒻ステーキ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ちゅろす1972
味付け次第で蒟蒻も美味しいステーキになります！たくさん食べてもヘルシーだから安心です♪豚バラひとり１枚で、済んじゃいますから節約にもなりますよ～
材料（４人分）
作り方
- 1 蒟蒻を２等分して、格子状に切れ目を入れる。
- 2 アク抜きのため、一旦、湯でこぼしておく。
- 3 フライパンにサラダ油、にんにくの輪切りを入れ、火をつける。
- 4 中火で、にんにくの香りを出したら、蒟蒻を焼く。
- 5 表面がカリッとなるまでしっかり両面焼いたら、蒟蒻を端に寄せ、隙間で豚バラ肉を焼く。
- 6 ざく切りしたキャベツを加え、全体に炒め合わせる。
- 7 昆布ダシと醤油、白ワインを絡ませ、お皿に蒟蒻を並べる。
- 8 蒟蒻の上に豚バラ肉を敷き、キャベツをのせ、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 蒟蒻ステーキ
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