おつまみにも♪鶏の唐揚げ☆柚胡椒風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切ったら、食品保存袋に入れ、料理酒・醤油・柚子胡椒を加え、袋を閉じて、よく揉みこむ。
- 2 そのまま、２０分位浸けこんだら、小麦粉・片栗粉を同量混ぜた粉をまぶし、１７０℃の油で２分位揚げる。
- 3 一旦取り出し、２分程放置し、余熱で火を通したら、最後に１８０℃の油でサッと揚げて、衣をカリッとさせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 鶏の唐揚げ
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