ラタトゥイユ風ミートソース レシピ・作り方
材料(2~3人分人分)
作り方
- 1 オリーブオイルをフライパンに熱して、ひき肉を炒める。
- 2 ひき肉に火が通ったら、みじん切りなした玉ねぎを加えて炒める。
- 3 なすとパプリカを加えて炒め、角切りにしたトマトを加えて炒める。
- 4 鶏ガラスープを加え煮たたせてから、ケチャップ、ソース、醤油を加えて、野菜が少しくたくたになるように煮る。
- 5 塩で味を調えたら完成♪
きっかけ
グラタン用に、ありあわせでミートソース風にしたいと作ってみました。
おいしくなるコツ
醤油をちょっと加えると急にミートソースっぽくなります。
- レシピID:1560004624
- 公開日:2012/09/08
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ミートソース
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